Olá meus queridos leitores,
tudo bem? Bom, espero que sim! Eu criei este blog, pois pizza pra mim deveria
ser a sétima maravilha do mundo, é sem sombra de dúvidas a minha comida
PREFERIDA, e tenho certeza
que vocês que estão lendo aí, também são apaixonados por pizza, não é mesmo?
Então, eu resolvi trazer diversas receitas de pizza pra vocês, espero
que gostem!!!
RECEITA 1:
Ingredientes - Massa
1 Kg de farinha de trigo
30 g de fermento biológico
3 xícaras de água morna
3/4 xícara de óleo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
1 colher de sopa de pinga
(para tornar a massa sequinha)
*essa receita rende 4
porções(discos)*
Ingredientes - Recheio
1 xícara de molho de tomate
300g de brócolis pré-cozido
2 colheres de azeite
2 dentes de alho picados
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Orégano a gosto
300g de mussarela
Modo de Preparo - Preparo da
massa:
Dissolva o fermento, o sal e
o açúcar em um pouco de água morna
Junte um pouco de farinha e
o óleo
Misture tudo e acrescente o
restante da farinha alternado com a água até desgrudar das mãos
Deixe crescer por 30 minutos
Abra os discos e fure a
massa com um garfo.
Modo de Preparo - Preparo do
Recheio:
Em uma frigideira coloque o
azeite e acrescente o alho, frite até dourar
Acrescente o brócolis e
tempere com sal e pimenta-do-reino
Pegue o disco de pizza
acrescente o molho de tomate, a mussarela ralada e polvilhe orégano
Distribua o brócolis sobre a
pizza, leve ao forno médio até derreter o queijo
RECEITA 2:
Ingredientes
1 disco de pizza pré-assado
1 xícara de molho de tomate
300 g de mussarela ralada
200 g de brócolis pré-cozido
2 colheres de azeite
2 dentes de alho picados
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Orégano a gosto
Modo de Preparo
Em uma frigideira coloque o
azeite e acrescente o alho, frite até dourar.
Acrescente o brócolis e
tempere com sal e pimenta-do-reino.
Pegue o disco de pizza
acrescente o molho de tomate, a mussarela ralada e polvilhe orégano.
Distribua o brócolis sobre a
pizza, leve ao forno médio até derreter o queijo.
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