Receitas de Pizza de Beijinho


Olá meus queridos leitores, tudo bem? Bom, espero que sim! Eu criei este blog, pois pizza pra mim deveria ser a sétima maravilha do mundo, é sem sombra de dúvidas a minha comida
PREFERIDA, e tenho certeza que vocês que estão lendo aí, também são apaixonados por pizza, não é mesmo? Então, eu resolvi trazer diversas receitas de pizza pra vocês, espero
que gostem!!!



RECEITA 1:


Ingredientes

1kg ou 3 ½ xícaras de chá de Beijinho Xamego Bom.
1kg ou 5 xícaras de farinha de trigo.
400ml ou 2 xícaras de chá de água.
2 ovos ou 100g de ovos pasteurizados.
100ml ou ½ xícara de chá de óleo.
60g ou 4 colheres de sopa de açúcar refinado.
50g ou ¼ xícara de chá de fermento biológico fresco.
30g ou 2 colheres de sopa de sal.

Modo de Preparo

Coloque em um liquidificador a água, o óleo, os ovos, o açúcar e o fermento.
Bata por 1 minuto.
Despeje o conteúdo em uma tigela.
Adicione aos poucos a farinha e o sal e misture bem.
Sove bem a massa até soltar da mão.
Divida em 6 partes iguais.
Modele em bolas e deixe descansar por 20 minutos.
Abra a massa com auxilio de um rolo e recheie com o Beijinho Xamego Bom.
Leve ao forno preaquecido a 250ºC até dourar.
Decore a gosto.

RECEITA 2:

Ingredientes
Massa
1 ovo
½ xícara de óleo
1 xícara de água morna
30 g de fermento fresco
1 colher de sopa de açúcar
5 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga
Recheio
200 g de coco ralado
1 lata de leite condensado
200 g de chocolate amargo derretido

Modo de preparo
Massa: Dissolva o fermento com açúcar e aguarde 5 minutos, após acrescente o ovo e mexa bem. Coloque a farinha aos poucos, alternando com a água e coloque o óleo e manteiga depois da terceira xícara e deixe descansar por 1 hora. Sove bem e deixe descansar por mais uma hora. Abra com o rolo e cubra fundo da forma untada com óleo. Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos. Depois de assada a massa, passe o chocolate no fundo e nas laterais e cubra com o doce de coco. Recheio: Coloque uma lata de leite condensado misturada com coco no fogo e mexa até que solte da panela.

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