Olá meus queridos leitores,
tudo bem? Bom, espero que sim! Eu criei este blog, pois pizza pra mim deveria
ser a sétima maravilha do mundo, é sem sombra de dúvidas a minha comida
PREFERIDA, e tenho certeza
que vocês que estão lendo aí, também são apaixonados por pizza, não é mesmo?
Então, eu resolvi trazer diversas receitas de pizza pra vocês, espero
que gostem!!!
RECEITA 1:
Ingredientes
2 copos de farinha de trigo
(pode ser integral)
1 ovo inteiro
1 colher de sopa óregano
2 colheres de margarina
1 cebola média ralada
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
1 pacote de fermento em pó
para pizza
Leite o suficiente para
deixar a massa em ponto de soltar das mãos
Modo de Preparo
Misturar e amassar todos os
ingredientes até soltar das mãos.
Deixar descansar por uma
hora.
Em seguida, abrir e colocar
o recheio de sua preferência.
Levar ao microondas ou forno
convencional.
RECEITA 2:
Ingredientes
1 e 1/2xícara (chá) de
farinha de trigo
1/2envelope (50 g) de
fermento biológico seco
1Sal
1colher (café) de alecrim
fresco picado
4colheres (sopa) de óleo
1/4xícara (chá) de Água
1/4xícara (chá) de cerveja
pilsen (clara)
Cobertura200g de cebola em
rodelas finas
1colher (sopa) de manteiga
Sal e pimenta-do-reino
1caixinha (200g) de creme de
leite
3ovos ligeiramente batidos
1xícara (chá) de muçarela
ralada
2colheres (sopa) de parmesão
ralado para polvilhar
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pimenta e iogurte com alho
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Modo de preparo
1 Misture os ingredientes
secos, junte os líquidos e sove até obter uma bola lisa e homogênea. Cubra e
deixe em repouso até dobrar o volume.
2 Abra a massa até formar um
disco de 32 cm de diâmetro. Forre o fundo e a lateral de uma fôrma redonda
canelada de fundo removível (24 x 4 cm) e preencha com a cobertura.
3 Polvilhe o parmesão e asse
em forno quente preaquecido (220°C) por cerca de 30 minutos ou até a massa
secar e a superfície dourar ligeiramente.
Cobertura
1Refogue a cebola na
manteiga até murchar e tempere com sal e pimenta a gosto. Depois de fria,
acrescente o creme de leite, os ovos e a mussarela.
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